Seconde puissance mondiale derrière les Etats-Unis, l'agriculture française a connu une mutation sans précédent au cours du XXe siècle. L'exode rural, le développement des technologies, l'essor du bio... : bien des données ont changé dans ce secteur majeur de l'économie. La filière de l'industrie agroalimentaire, quant à elle, ne s'est jamais aussi bien portée. Que vous souhaitiez vous lancer dans l'exploitation agricole, cultiver des coquillages, aménager des jardins ou créer de nouveaux parfums de sorbets, ce guide vous concerne. Vous y trouverez une présentation détaillée des métiers de l'agriculture et de l'agroalimentaire. Mais aussi : un descriptif complet des formations (du CAPA aux diplômes d'ingénieurs), des témoignages de professionnels, des conseils pour débuter, les coordonnées des lieux de formation, des Apecita, des chambres d'agriculture, etc.
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