Elaborée aux Etats-Unis, mais adaptable à toutes les traditions culinaires, l'efficacité de la méthode n'est plus à prouver. Le Dr Peltriaux a pratiqué le "régime des stars" avec succès sur des centaines de patients, et nous explique comment calculer notre poids idéal et perdre jusqu'à 5 kilos en une semaine. Après une première phase de rupture radicale des habitudes alimentaires (un régime hyperprotéiné à base de protéines naturelles et/ou de sachets), le Dr Peltriaux nous propose de fondre comme neige au soleil à l'instar d'Isabelle Adjani, Jean-Pierre Foucault, Yves Rénier et bien d'autres personnalités. Au cours des phases suivantes expliquées pas à pas, il nous apprend à nous réapproprier les aliments, à les cuisiner autrement pour maigrir en gardant une silhouette harmonieuse et une santé de fer. Il s'agit de perdre ses mauvaises habitudes alimentaires et d’apprendre à manger sans s'interdire aucun aliment. Car intégrer les aliments plaisir dans son régime est le seul réel gage d’un amaigrissement durable !Pas de privations ni de stress ! Chacune de ces phases s'accompagne de recettes,.
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